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Domaine de Fave
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Bastide de Fave
  • Le Guide Hachette des Rosés 2018 : Vin cité
  • International Wine Challenge 2018 : Médaille d'argent
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2018 : Médaille d'or

Bastide de Fave

Héritage de Saint Victor
Coteaux varois en Provence AOP
Rosé 2017
Intense et structuré, le compagnon indispensable à vos accords gastronomiques
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Distinctions International Wine Challenge 2018 : Médaille d'argent ; Concours des vins des vignerons indépendants 2018 : Médaille d'or ; Le Guide Hachette des Rosés 2018 : Vin cité
Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Coteaux varois en Provence
Cuvée Héritage de Saint Victor
Couleur Rosé
Millésime 2017
Cépage Cinsault, Grenache, Syrah, Vermentino ou Rolle
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Fermentation thermo-régulée, Macération pré fermentaire à froid, Stabulation à froid.

Œil

Couleur saumonée, vive, reflets pelures d'oignon.

Nez

Distingué, intense, arômes de fleur de citronnier, subtils arômes de buis, arômes d'orange, subtils arômes de pamplemousse, intenses arômes de pêche.

Bouche

Généreuse, charnue, notes de fleurs de citronnier, subtiles notes d'orange, généreuses notes de pêche, rond, corps structuré, longue persistance.

Accords mets & vin

Fruits de mer, Crustacés, Poissons en sauce, Poissons grillés, Viandes blanches grillées, Magret de canard

Température de service

6° - 10°

Potentiel de garde

De 2018 à 2019

Allergènes

Aucun allergène identifié

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